论补钙的重要性！！！

钙是构成人体的重要成分,主要集中在骨组织和牙组织,对保证骨骼的正常生长发育和维持骨健康起着重要作用,儿童青少年每日钙摄入量为800～1000毫克,成人每日钙摄入量是800毫克.

人体骨钙的更新速度因年龄不同而变化：

儿童时期生长发育旺盛,如果长期摄入钙不足,并常伴随蛋白质和维生素D缺乏,可引起生长迟缓,严重者出现骨骼变形和佝偻病；

青少年时期是生长突增高峰期,骨骼生长迅速,钙量需求是整个人生阶段中最多的时候.每人每天推荐钙量为1000毫克.如果饮食搭配不合理或含钙食品摄入过少,容易缺钙.主要表现为：经常腿疼、精力不集中、蛀牙、牙齿发育不好；

健康成年人在40岁以后,骨形成明显减弱,骨质逐渐丢失,降到一定程度时,易患骨质疏松症.

由此,“补钙”成了人们永远关心的健康话题之一.中国营养学会的调查数据显示：中国居民钙摄入量普遍不足,只有推荐值的一半.所以每日保证充足钙量的摄入应当引起大家的重视.

补钙这样做

奶及奶制品含有丰富的钙和乳糖,钙吸收率比较高,是补钙最便捷、最经济的食物来源.儿童每天喝400克牛奶或者相当的奶粉、酸奶、奶酪等奶制品（也可以牛奶和酸奶结合饮用）,就能满足一天一半以上的钙需求.乳糖不耐受人群则可选择酸奶食用,也可以用牛奶或奶粉來制作面食轻松补钙.

豆制品也是钙食物来源的重要途径.卤水豆腐和石膏豆腐中钙含量远远超过肉制品,而且大豆中的大豆异黄酮、镁和维生素K都能提高钙的利用率,减少钙的流失.

减少每天盐的摄入量.盐的主要成分是钠元素,肾脏在排出钠时,钙营养素也会随之排出.比如虾皮含钙量虽高,但钠含量也高,所以并不提倡虾皮补钙,以防钠盐摄入过多,导致钙流失的同时还会增加高血压的风险.

水果虽然含钙量少,但其富含的维生素C,有利于钙的吸收；所含钾元素也能减少随尿液排出的钙量.尽管绿叶蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C会帮助钙吸收,但某些蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋中的草酸会与钙形成草酸钙,反而影响吸收,因此烹饪前要先焯烫,去除大部分草酸.

适当增加粗粮和薯类食物,代替一部分精白米饭和精白面食.特别是薯类,如马铃薯、芋头、山药等,钾含量特别高,用来代替一部分粮食,对健康非常有益.

每天上午10时—11时,下午4时—5时,阳光温暖而不暴烈,此时适当接受阳光浴30～60分钟,可以促进皮肤合成维生素D,帮助人体吸收钙.

每天运动半小时到一小时,如步行、跑步、跳舞、网球、篮球、体操及足球等,能增加人体骨密度、改善骨质量,促进骨骼发育,预防身体缺钙.

如果有特殊情况,为满足身体需要,一定要加强补充钙,最好要在医生的指导下服用.总之,正常情况下,养成食物多样、均衡膳食和运动的健康生活习惯,就能满足身体每天所需钙量,完全没必要纠结是否需要额外补充钙剂.